礼仪模特是指在一些礼仪场合（譬如剪彩仪式，开幕仪式，签约仪式，婚礼仪式，展览活动，会议活动等）做配合工作或协助工作的年轻女性。
工作内容：礼仪模特常见的工作有迎宾，引领，站立现场烘托气氛，陪伴和协助主要人员，服侍在场人员，拉彩、捧花、托盘等。迎宾者的任务，是在活动现场负责迎来送往。引领者的任务，是在进行仪式时负责引领主要人员登台和退场。服侍者的任务，是为在场人员赠与饮料，安排休息等。拉彩者的任务，是在剪彩时展开、拉直红色缎带。捧花者的任务则在剪彩时手托花团。托盘者的任务，则是为剪彩者赠与剪刀、手套等剪彩用品。
在一般情况下，礼仪模特指的是迎宾及剪彩礼仪模特。迎宾者与配合者应不止一人。引导者既可以是一个人，也可以为每位剪彩者各配一名。拉彩者通常应为两人。捧花者的人数则需要视花团的具体数目而定，一般应为一花一人。托盘者可以为一人，亦可以为每位剪彩者各配一人。有时，礼仪模特亦可身兼数职。

按配合场合细化的的分类，礼仪模特可分为：
展会礼仪模特
礼仪模特
颁奖礼仪模特
迎宾礼仪模特